RAINBOW CAKE KUKUS

Salam Diet Pangan Sehat
Salam Diet Gizi Seimbang
SVASTA HARENA

Segala macam rainbow sudah banyak beredar dimana-mana
Kali ini kita coba juga untuk buat Rainbow sederhana.
Walau pada dasarnya warna-warna indah ini mampu menggugah selera siapapun. Namun ada perbedaan formula sesuai dengan dengan selera pada masing-masing orang.

Mata ini ngantuk sekali dan tidak bisa diajak kompromi untuk menulis dan merangkai kata-kata dalam laman ini. Namun permintaan alumni mahasiswa Politani dan tetangga saya yang membuat diri ini harus melawan kantuk dalam menulisnya.

Rainbow cake yang kali ini dibuat dengan cara dikukus. Sedikit berbeda formula dengan Rainbow cake yang dipanggang.
Sahabat semua, untuk saat ini cake yang dikukus saja dulu ya..

Ini formulanya

Bahan :
– 280 gram gula pasir
– 8 butir telur
– 280 ml minyak goreng
– 200 gram tepung terigu
– Pewarna makanan secukupnya (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu)atau terserah seleranya
– 1 sendok makan emulsifier
– 1/2 sendok teh vanili bubuk (boleh pakai atau tidak)
– 1/2 sendok teh garam
– Butter cream
Cara Membuat :
* Kocok telur dengan gula pasir sampai adonan tercampur rata dan halus, kemudian masukkan emulsifier, kocok hingga mengembang.
* Aduk tepung terigu, vanili bubuk, garam, sisihkan.
* Ambil sedikit adonan yang sudah mengembang, lalu letakkan pada mangkuk kecil, kemudian campur dengan minyak goreng, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
* Masukkan tepung terigu secara sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga tercampur dengan rata.
* Kemudian tambahkan campuran adonan yang telah diberi minyak tadi, aduk lagi hingga rata.
* Setelah itu bagilah adonan menjadi 6 bagian pada setiap wadah yang berbeda-beda, kemudian setiap adonan di beri perwana makanan yang berbeda-beda pula.
* Gunakan loyang berukuran 24 x 12 cm ( atau sesuai keinginan), lapisi dengan kertas roti dan beri olesan mentega tipis atau minyak goreng, kemudian tuang adonan ke dalamnya.
* Kukus adonan tersebut selama kurang lebih 20 menit, angkat dan dinginkan.
* Beri alas berupa kertas roti atau plastik lebar pada bagian bawah meja untuk menyusun setiap adonan tersebut.
* Kemudian susun adonan dengan warna yang diinginkan sesuai selera, lalu berilah olesan butter cream tipis pada setiap lapisannya.

******Jika sudah tersusun dengan rapi, tutupi semua bagian cake dengan sisa butter cream tadi, dan hias sesuai selera.Rainbow cake kukus siap untuk dihidangkan******

RAINBOW CAKE KUKUS

2 thoughts on “RAINBOW CAKE KUKUS

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s